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麵食一直是我的最愛
而涼麵很適合南台灣炎炎的夏日

任家最早是開在勝利路的老店
勝利路因為離屏東空軍機場很近
加上又是眷村的大本營
所以外省麵食很道地
像半畝園, 半分利等, 都是在同一條路上

任何老店,總難逃分家的命運
而那份懷舊的好滋味,似乎也隨著 家分了而散了
任家也一樣,在屏東,據所知就分出了三家
現在在高雄和台北也找得到它的分店
而味道也不復年少時記憶
那般美好

就如同半畝園的蔥油餅和餡餅
在外省老師傳年邁退休後
滋味也變了

雖然它現在走了出去,市場變的更寛廣
但就同好酒一樣
還是老的比較好




麵有辣及不辣
但它的辣度對我還是不夠, 每次都還是要外加
小份/35元 大份/45元














它的蘿蔔很還算可以, 只是辣味蓋過原有的甜味, 稱不上成功
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    sheltie1668 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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