sheltie1668的部落格

BLOG是在2007年的9月才開始寫的,
所以失去了很多美食的文章

因為之前用BLOG寫日記的文化還不流行
加上, 也是拜數位相機所賜
圖文說故事的方式變的那麼容易

屏東不是我的故鄉但卻是我居住最久的城市
在這個城市我們還搬了四次家
所以也算是屏東人了吧
雖然它一直不是我們習慣消費的城市
但在這陣節能省碳的口號中
加上我日亦變宅的宅女生活
陸陸續續,我的食記就由屏東開始出發吧



這間九州豚骨拉麵不記得何時開的,可能好些年了
只是由蘇州回台灣後, 開始了一個人的獨居生活
因為三餐外食,開始留意每天晚餐要吃些什麼

一開始當然是被它的人潮所吸引
每到用餐時間, 幾乎找不到位置,
不過最近它把隔壁也打通
位置更加寛敞

我大多點的是招牌拉麵,一年不到,價格由50漲到60
但還是覺得很超值
因為它的外帶是把拉麵和白湯乾濕分離
所以吃的時候還可以保有麵的Q度,這點真是超貼心


這是白湯外帶時的碗，紙碗的厚度應是特製
不會有軟趴趴的感覺



乾麵或咖哩飯附的白湯


這招牌一直是我愛點的~~哈哈因為最便宜啊
試過其它不同口味,
像蔥燒;味噌;咖哩;麻辣其實都只是在白湯裡加料而以
而且,白湯才是重點,加料後總覺得反而四不像



叉燒的口感一般,肉質不柴,但也没有叉燒該有的香味,
以這樣平價的消費, 還算超值


因為之前吃過它的咖哩麵覺得普普,
後來想吃咖哩時都是點飯
這次注意到它有咖哩麵(乾)的,
問了老闆和之前點的咖哩麵有可差別
結論是:
咖哩麵~~和招牌差不多,在白湯中加入咖哩醬,
        這就是之前吃過覺得四不像
而咖哩乾麵,和咖哩飯一樣,會給一小杯咖哩醬和白湯


咖哩乾麵會附下圖的咖哩醬




隨自己喜愛, 加入咖哩醬



乾式都會附送白湯


這是我想推薦的吃法:
一碗咖哩乾麵可以有二種不同的味蕾享受
在享受了一口咖哩麵;一口豚骨湯的原始滋味之後
你可以把白湯倒入咖哩麵中,體驗另一種吃法
你會發覺當咖哩遇到豚骨白湯後,
也可以調奏出很協調弦律



九州豚骨拉麵位置在民生路,
就在民生路B&Q和85度C之間