sheltie1668的部落格

圖片來源: 瀨戶內庵官網 http://www.setouchi-an.com/shopbrand/ct5/

一直以為,我有PO文介紹這一樣好物,  

前些天同事和朋友接連問了我,上回介紹他們買的牡蠣粉資訊和照片

我上BLOG 抓才發覺,還真忘了這一好物,

上回的日本之旅好像寫完奈良就算....給它.結束了?

2014年冬天,我在倉敷

冬日的倉敷少了旅人,大多數的商店在平日也大多休息 

除了林源十郎商店區內的Cono foresta 比薩深得我心外,

就是對這個瀨戶內庵牡蠣粉留下深刻印象

這家店很好找,若是由JR車站方向前往,就在進入美觀地區第一條街口

倉敷物語對面

店門口放著煮好保溫桶裝著的熱湯讓人試飲

我們試喝了,當時的印象只覺得溫暖,不難喝 

店員介紹,我們今天喝的是用瀨戶內海產的牡蠣口味

因為冬日,所以他們只準備了這一種口味,若我們想試試,可以再沖泡其它二種

我一向不太喜歡"麻煩別人",加上天色晚了下來,只想快回旅館裹棉被

匆匆買了一包牡蠣口味就閃了  

 我們是買大包(20小包*8g)裝,當時含稅才日幣1450

這包鰹魚粉, 是家裡常備的調味包

飲食,由家裡養成的習慣所以很重視"湯"

我特愛哈熱湯...., 湯就是要滾燙來哈才夠味

邊吃著食物, 邊看著冒出的白煙, 就覺得很幸福

由倉敷買回了牡蠣粉,立馬讓我娘試試

結果一包牡蠣粉再加上新鮮白蘿蔔,滋味就很迷人,湯頭十分鮮甜

自此之後, 上頭那包鰹魚粉就被打入了冷宮

瀨戶內庵湯包, 有三種口味

深棕色是牡蠣/ 藍色是丁香魚/ 緑色是野菜

2014年公司員旅也去了倉敷我託同事買了三種口味各一

丁香魚口味清淡,或許有益健康和養生(鈣質豐富)

野菜口味真的很像泡麵調味包的味道, 不推薦

我最喜歡的口味還是 "牡蠣"

煮法可以整包丟進滾水中(湯頭較淡)

撕開倒出湯粉煮(湯頭濃郁)或直接當調味粉炒菜

他們標榜不加任何化學調味料及防腐劑

所以保存期限只有半年(牡蠣和野菜)

今日午餐, 我娘拿來只加了青菜和魚丸去煮關廟麵

大家誇獎到"會彈舌", 大推有機會去倉敷一定記得要買

會是CP值很高的伴手禮

其實他們家有名的是現場現煎的牡蠣煎餅

不過當時我覺得太貴就没買, 有機會倒想試試

官網

 http://www.setouchi-an.com/shopbrand/ct5/

 地址：岡山縣倉敷市中央1-1-6
電話：（81）86-435-1388
營業時間：9 : 00 ~ 18: 00