【屏東】里港文富餛飩－ sheltie1668的部落格

因為老媽是里港人,所以小時候每每回外婆家,
廟口的文富餛飩在那個小村中
總是我們小孩子下午歡天喜地前往品嚐的點心

後來長大北上唸書,假日回南部,總不忘專程前往
甚至後來表哥來家裡時,都不忘順手替我們帶來幾盒
而老爸每每經過里港,總也不忘來個買十送一,
反正放在冰箱冷凍裡
十來盒,約莫半個月也消耗精光

里港餛飩的創始者,叫文富,開始是在廟口擺個小攤
所以有了文富餛飩

聽大舅說, 它的秘訣在於餛飩的做法,
是用跳皮的方式桿出來, 所以以前文富都在半夜
偷偷起來桿皮, 怕人得之此法

不過這也只是聽大舅的說法啦,
以誀傳誀的, 誰也分不清真假

現在的里港餛飩也分了家,
有文富;X壽山...
雖說X壽山...的店較新,交通及停車較方便
但老爸老媽一致覺得還是老店的味道好些

其實, 我會建議還是回家自己煮, 真的很方便
在店內吃的, 味精真的像是不用錢似的
自己煮, 或許湯頭没那麼甘甜
但我自來水再加些塩巴
煮好吃來, 已經覺得很有幸福的滋味了

這是在超市買的，以前賣３９元一盒，　現在漲到４５了